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#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio

10 jul. 2015

Hola preciosas! Vamos con una de las temáticas que más me gusta del blog, mi apunte mensual de Gastro. Hoy os hablaré de un espacio innovador y exclusivo situado en el corazón del barrio de El Rastro en Madrid. EL IMPARCIAL

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio


Hace unos días tuve el placer de poder conocer este lugar tan especial e innovador, se trata de un espacio en el que se mezcla cultura y gastronomía donde podemos disfrutar de una maravillosa cocina contemporánea como de una propuesta cultural interactiva. 

El Imparcial se encuentra en un palacete que, a principios del siglo XX, fue la sede del diario El Imparcial. Con una arquitectura típica de esa época, mantiene esa elegancia y techos altos de principios de siglo fusionando todo ese potencial con la actualidad. 

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
Pero hoy no os hablaré de su propuesta cultural, en la que nos podemos encontrar una amplia variedad de libros, prensa, deco y hasta belleza... muy peculiar. Sino que os hablaré de su restaurante y su excepcional cocina de autor que me cautivo.

Según entramos al local ya me enamoró, la decoración super cuidada, líneas sencillas afrancesadas, mezclando lo vintage con lo industrial, una auténtica fusión de corrientes. 
Pudimos disfrutar de una cena muy amena y especial, Ventura y Fran nos atendieron estupendamente. He de decir que me encanta la gente que pone su corazón en lo que hace y realmente el personal de El Imparcial esta muy implicado en este proyecto.  

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
Os contaré los platos que probamos, como sugerencia son ideales para una cena ligera, con sitio para el postre y una copa, jijiji! 

Como entrantes elegimos Croquetas de Rabo de Toro y Burrata fresca con tomate confitado y albahaca, como principal un Tartar de atún rojo con aguacate y grisini de sésamo que nubla los sentidos y Pulpo a la brasa con pure y ajada gallega... El broche final con el postre, nunca había probado este tipo de torrija y me sorprendió, Torrija de panettone con helado de caramelo. Una delicia para los amantes del dulce como yo...

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio

Sabores exquisitos, platos muy elaborados y presentación impecable hacen de El Imparcial un lugar de obligada visita si vivís en Madrid, o venís de visita, no podéis perderos este espacio tan peculiar y pintoresco y, por supuesto, degustar su deliciosa cocina. 

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio

Para rematar un Gin Tonic en la barra, me encantó el detalle de la pared que da a los lavabos todo en espejo, dan una sensación de amplitud y luminosidad que aportan un encanto atípico a esa zona del restaurante. 
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
 #GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio


Si os gusta conocer restaurantes con mucho encanto, lugares especiales y degustar una cocina de una calidad excepcional, El Imparcial es un imprescindible en vuestra lista. Ya forma parte de mi lista particular...

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio

EL IMPARCIAL
c/ Duque de Alba 4
Tlf. Reservas (importantísimo reservar antes): 91 795 89 86, también la podéis hacer on-line (Aquí)

Precio medio por persona: 25 - 30 €

Espero que os haya gustado mi recomendación del mes.



Muchas gracias por guardar un huequito de vuestro tiempo para leerme.

Firma post nueva Mayo 2015

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10 jul. 2015

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio

Hola preciosas! Vamos con una de las temáticas que más me gusta del blog, mi apunte mensual de Gastro. Hoy os hablaré de un espacio innovador y exclusivo situado en el corazón del barrio de El Rastro en Madrid. EL IMPARCIAL

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Hace unos días tuve el placer de poder conocer este lugar tan especial e innovador, se trata de un espacio en el que se mezcla cultura y gastronomía donde podemos disfrutar de una maravillosa cocina contemporánea como de una propuesta cultural interactiva. 

El Imparcial se encuentra en un palacete que, a principios del siglo XX, fue la sede del diario El Imparcial. Con una arquitectura típica de esa época, mantiene esa elegancia y techos altos de principios de siglo fusionando todo ese potencial con la actualidad. 

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
Pero hoy no os hablaré de su propuesta cultural, en la que nos podemos encontrar una amplia variedad de libros, prensa, deco y hasta belleza... muy peculiar. Sino que os hablaré de su restaurante y su excepcional cocina de autor que me cautivo.

Según entramos al local ya me enamoró, la decoración super cuidada, líneas sencillas afrancesadas, mezclando lo vintage con lo industrial, una auténtica fusión de corrientes. 
Pudimos disfrutar de una cena muy amena y especial, Ventura y Fran nos atendieron estupendamente. He de decir que me encanta la gente que pone su corazón en lo que hace y realmente el personal de El Imparcial esta muy implicado en este proyecto.  

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
Os contaré los platos que probamos, como sugerencia son ideales para una cena ligera, con sitio para el postre y una copa, jijiji! 

Como entrantes elegimos Croquetas de Rabo de Toro y Burrata fresca con tomate confitado y albahaca, como principal un Tartar de atún rojo con aguacate y grisini de sésamo que nubla los sentidos y Pulpo a la brasa con pure y ajada gallega... El broche final con el postre, nunca había probado este tipo de torrija y me sorprendió, Torrija de panettone con helado de caramelo. Una delicia para los amantes del dulce como yo...

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio

Sabores exquisitos, platos muy elaborados y presentación impecable hacen de El Imparcial un lugar de obligada visita si vivís en Madrid, o venís de visita, no podéis perderos este espacio tan peculiar y pintoresco y, por supuesto, degustar su deliciosa cocina. 

#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio

Para rematar un Gin Tonic en la barra, me encantó el detalle de la pared que da a los lavabos todo en espejo, dan una sensación de amplitud y luminosidad que aportan un encanto atípico a esa zona del restaurante. 
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
 #GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio
#GASTRO. El Imparcial, Cocina de palacio


Si os gusta conocer restaurantes con mucho encanto, lugares especiales y degustar una cocina de una calidad excepcional, El Imparcial es un imprescindible en vuestra lista. Ya forma parte de mi lista particular...

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EL IMPARCIAL
c/ Duque de Alba 4
Tlf. Reservas (importantísimo reservar antes): 91 795 89 86, también la podéis hacer on-line (Aquí)

Precio medio por persona: 25 - 30 €

Espero que os haya gustado mi recomendación del mes.



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3 comentarios:

  1. Me ha parecido muy interesante tu post y el restaurante magnífico , cuando vaya a Madrid lo visitaré y comeré seguro. A mi me encantaría que visitarás también mi blog y me comentaras . Gracias, preciosa comovestirsealostaytantos.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa! Gracias por tu comentario, claro que si me paso por tu blog a echar un vistazo.

      Besitos!

      Eliminar
  2. Que pasada de sitio!
    Un post genial, ahora ya tengo otro restaurante al que seguro ir ;)
    Besos
    www.blogtheotherside.com

    ResponderEliminar

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